Contenido en aminoácidos de los alimentos y datos biológicos sobre las proteínas /

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التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلف مشترك: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Servicio de Ciencia y Política de la Alimentación, Dirección de Nutrició..
التنسيق: كتاب
منشور في: Rome : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1970.
الموضوعات:
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الوصف
وصف المادة:En Portada el título en otros idiomas: Amino-acid content of foods and biological data on proteins ; Teneur des aliments en acides aminés et données biologiques sur les protéines
وصف مادي:x, 285 p. ; 29 cm.