Refrigeración de manzanas y peras : guía práctica /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
[19 ?].
|
| Colección: | Tecnología agraria y de los alimentos
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Refrigeración de manzanas y peras :
- Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
- Manual de laboratorio de ingeniería de los alimentos /
- Manual de técnica frigorífica /
- Frutas confitadas : cómo escarcharlas y ponerlas en conserva /
- HANDBOOK of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing /
- Procesado de hortalizas /