Manual de plantas de pasterización /
-д хадгалсан:
| Байгууллагын зохиогч: | |
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| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Ном |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1971.
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| Цуврал: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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Ижил төстэй зүйлс: Manual de plantas de pasterización /
- La importancia de la leche y sus derivados en la nutrición /
- Le FORME del sapore : guida ai prodotti tipici delle cooperative lattiero-casearie /
- Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
- Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /
- Bromatología de la leche /
- Fundamentos de la elaboración del queso /