Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1988.
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| Edición: | 2a. ed. |
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| Descrición Física: | 629 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0458-8 |