Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1988.
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| Ausgabe: | 2a. ed. |
| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | 629 p. : il. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-200-0458-8 |