Fundamentos de la elaboración del queso /
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1970.
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| Descrizione del documento: | Con 22 figuras y 17 tablas en el texto |
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| Descrizione fisica: | 127 p. ; 22 cm. |
| ISBN: | 84-200-0001-9 |