Mineralidad de mieles provenientes del Oasis Este de la Provincia de Mendoza

El presente trabajo de investigación analiza la mineralidad contenida en mieles provenientes del oasis este de la provincia de Mendoza, haciendo especial hincapié en la presencia y concentración de los minerales, como factor determinante en la coloración de la miel. El objetivo principal es determin...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Chein, Sofía Araceli
Andre forfattere:	Sanchez Mantica, Damian Gabriel
Format:	Tesina de grado
Sprog:	Spanish / Castilian
Udgivet:	Universidad Católica de Cuyo, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación. 2023
Fag:	MIEL MINERALIDAD COLOR CONDUCTIVIDAD CALIDAD
Online adgang:	http://hdl.handle.net/20.500.14811/111
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