Mineralidad de mieles provenientes del Oasis Este de la Provincia de Mendoza
El presente trabajo de investigación analiza la mineralidad contenida en mieles provenientes del oasis este de la provincia de Mendoza, haciendo especial hincapié en la presencia y concentración de los minerales, como factor determinante en la coloración de la miel. El objetivo principal es determin...
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| Format: | Tesina de grado |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad Católica de Cuyo, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación.
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.14811/111 |
| Tags: |
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