Mineralidad de mieles provenientes del Oasis Este de la Provincia de Mendoza

El presente trabajo de investigación analiza la mineralidad contenida en mieles provenientes del oasis este de la provincia de Mendoza, haciendo especial hincapié en la presencia y concentración de los minerales, como factor determinante en la coloración de la miel. El objetivo principal es determin...

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Bibliografiska uppgifter

Huvudupphov:	Chein, Sofía Araceli
Övriga upphov:	Sanchez Mantica, Damian Gabriel
Materialtyp:	Tesina de grado
Språk:	Spanish / Castilian
Utgiven:	Universidad Católica de Cuyo, Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación. 2023
Ämnen:	MIEL MINERALIDAD COLOR CONDUCTIVIDAD CALIDAD
Länkar:	http://hdl.handle.net/20.500.14811/111
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