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Wittig de Penna, E. (1981). Evaluacion sensorial: : una metodologia actual para tecnologia de alimentos. Usach.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Wittig de Penna, Emma. Evaluacion Sensorial: : Una Metodologia Actual Para Tecnologia De Alimentos. Santiago: Usach, 1981.
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Wittig de Penna, Emma. Evaluacion Sensorial: : Una Metodologia Actual Para Tecnologia De Alimentos. Usach, 1981.
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