Cita APA (7th ed.)
Wittig de Penna, E. (1981). Evaluacion sensorial: : una metodologia actual para tecnologia de alimentos. Usach.
Cita Chicago (17th ed.)
Wittig de Penna, Emma. Evaluacion Sensorial: : Una Metodologia Actual Para Tecnologia De Alimentos. Santiago: Usach, 1981.
Cita MLA (9th ed.)
Wittig de Penna, Emma. Evaluacion Sensorial: : Una Metodologia Actual Para Tecnologia De Alimentos. Usach, 1981.
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