El vino : del analisis a la elaboracion.

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Bibliographic Details
Main Author:	Delano
Other Authors:	Castells Estela, Jose Enrique, Maillard, Christian, Maisondieu, Dominique, Perez Ruiz, Joaquin
Format:	Book
Language:	Undetermined Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 2003.
Subjects:	ARICPC CONTROL DE CALIDAD COSECHA DIOXIDO DE AZUFRE ESTABILIZACION FERMENTACION ALCOHOLICA FERMENTACION MALOLaCTICA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIALES MADURACION NORMAS REGLA DE MEZCLA VINIFICACION VINO ANALISIS
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