El vino : del analisis a la elaboracion.
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Eará dahkkit: | , , , |
| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | meroštallameahttun espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza
Acribia
2003.
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| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | MDZ000834 | ||
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| 035 | |a (BDB)834 | ||
| 020 | |a 8420010111 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a 663.2 | ||
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| 260 | |c 2003. | ||
| 300 | |a xv, 233 p. | ||
| 300 | |b il. | ||
| 500 | |a Anexos pagina 209. | ||
| 650 | |a ARICPC | ||
| 650 | |a CONTROL DE CALIDAD | ||
| 650 | |a COSECHA | ||
| 650 | |a DIOXIDO DE AZUFRE | ||
| 650 | |a ESTABILIZACION | ||
| 650 | |a FERMENTACION ALCOHOLICA | ||
| 650 | |a FERMENTACION MALOLaCTICA | ||
| 650 | |a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | ||
| 650 | |a HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIALES | ||
| 650 | |a MADURACION | ||
| 650 | |a NORMAS | ||
| 650 | |a REGLA DE MEZCLA | ||
| 650 | |a VINIFICACION | ||
| 650 | |a VINO ANALISIS | ||
| 700 | |a Castells Estela, Jose Enrique | ||
| 700 | |a Maillard, Christian | ||
| 700 | |a Maisondieu, Dominique | ||
| 700 | |a Perez Ruiz, Joaquin | ||
| 852 | |a Don Bosco Mendoza |b BDB |h 663.2 D337 |p 5578 | ||
| 999 | |c 834 |d 834 | ||