Microorganismos de los alimentos : Metodos de muestreo para analisis microbiologicos, princpios y aplicaciones especificas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Formato: Libro
Lenguaje:lengua desconocida
español
Publicado: Zaragoza Acribia 1999.
Edición:2 a. ed.
Materias:
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Don Bosco Mendoza

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