Microbiologia moderna de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Jay, James M.
Otros Autores: Verges, Manuel Ramis
Formato: Libro
Lenguaje:lengua desconocida
español
Publicado: Zaragoza Acribia 1994.
Edición:3 a. ed.
Materias:
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Don Bosco Mendoza

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