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Tecnologia de los embutidos escaldados
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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:
Wirth, F.
Fformat:
Llyfr
Iaith:
anh
Sbaeneg
Cyhoeddwyd:
Zaragoza
Acribia
[1992]
Pynciau:
CARNE
EMBUTIDOS
ESCALDADO
Tagiau:
Ychwanegu Tag
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Eitemau Tebyg
TecnologÍa de los embutidos escaldados
gan: Wirth, F.
Cyhoeddwyd: (1992)
Carne y productos carnicos
gan: Varman, Alan H.
Cyhoeddwyd: (1998)
Ciencia de la carne y de los productos carnicos
gan: Price, James F.
Cyhoeddwyd: (1994)
Embutidos : elaboración y defectos /
gan: Coretti, Kornel
Cyhoeddwyd: (1971)
Tecnologia de la carne y de los productos carnicos
gan: Girard, J. P.
Cyhoeddwyd: (1991)