Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lacteos
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | lingua imprecisata spagnolo |
| Pubblicazione: |
Madrid
Diaz de Santos
c2000.
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| Soggetti: | |
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| Descrizione del documento: | Anexo: Criterios microbiologicos para leches y productos lacteos vigentes en la Union Europea.Ejercicios para el calculo en la microbiologia de alimentos.Tablas NMP. |
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| Descrizione fisica: | xii, 143 p. |
| ISBN: | 8479784415 |