Ingenieria de los alimentos : las operaciones basicas aplicadas a la tecnologia de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Earle, R. L.
Otros Autores: Aleman Vega, Jose
Formato: Libro
Lenguaje:lengua desconocida
español
Publicado: Zaragoza Acribia 1979.
Materias:
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