APA (7e ed.) Bronvermelding
Charley, H. (2000). Tecnologia de alimentos: : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos. Limusa.
Chicago (17e ed.) Bronvermelding
Charley, Helen. Tecnologia De Alimentos: : Procesos Quimicos Y Fisicos En La Preparacion De Alimentos. Mexico: Limusa, 2000.
MLA (9e ed.) Bronvermelding
Charley, Helen. Tecnologia De Alimentos: : Procesos Quimicos Y Fisicos En La Preparacion De Alimentos. Limusa, 2000.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.