Tecnologia de los alimentos congelados

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Bibliographic Details
Main Author:	Lopez Gomez, Antonio
Other Authors:	Mallett, C. P.
Format:	Book
Language:	Undetermined Spanish
Published:	Madrid Antonio Madrid Vicente 1994.
Subjects:	ALIMENTOS CALIDAD CARNE CONGELACION ENVASADO FRUTAS HORTALIZAS CONGELADAS MAQUINARIA INDUSTRIA ALIMENTARIA MARISCOS NUTRIENTES PESCADO PRODUCTOS DE PANADERIA
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MARC


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