Tratado de enologia : microbiologia del vino

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Ribereau Gayon, Pascal
Awduron Eraill:	Doneche, Bernard, Dubourdieu, Denis, Lonvaud, Aline
Fformat:	Llyfr
Iaith:	anh Sbaeneg
Cyhoeddwyd:	Buenos Aires Hemisferio Sur 2003.
Pynciau:	BACTERIA ACETICA BACTERIA LACTICA BACTERIOLOGIA BOTRYTIS CINEREA DIOXIDO DE AZUFRE FERMENTACION LEVADURA DE VINO MICROBIOLOGIA VINIFICACION VINO BLANCO VINO TINTO
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Don Bosco Mendoza