Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal
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| Altri autori: | , , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | lingua imprecisata spagnolo |
| Pubblicazione: |
Madrid
Sintesis
1998.
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| Descrizione fisica: | v.2, 366 p. il. |
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| ISBN: | 8477385777 |