Microbiología de los alimentos : fundametnos y fronteras.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Doyle, Michael P.
Altri autori: Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Natura: Libro
Lingua:lingua imprecisata
spagnolo
Pubblicazione: Zaragoza Acribia 2001
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Don Bosco Mendoza

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Collocazione: 576163
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