Olmos, G. M., & Paez, N. N. (2000). Identificación de bacterias acéticas de interés para el proceso de fermentación lenta para la obtención de vinagre (1a. ed.). Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL).
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Style de citation Chicago (17e éd.)
Olmos, Gabriela M., et Natalia N. Paez. Identificación De Bacterias Acéticas De Interés Para El Proceso De Fermentación Lenta Para La Obtención De Vinagre. 1a. ed. San Luis: Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL), 2000.
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Style de citation MLA (9e éd.)
Olmos, Gabriela M., et Natalia N. Paez. Identificación De Bacterias Acéticas De Interés Para El Proceso De Fermentación Lenta Para La Obtención De Vinagre. 1a. ed. Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL), 2000.
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