Olmos, G. M., & Paez, N. N. (2000). Identificación de bacterias acéticas de interés para el proceso de fermentación lenta para la obtención de vinagre (1a. ed.). Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL).
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Chicago Style (17th ed.) Zitazioa
Olmos, Gabriela M., eta Natalia N. Paez. Identificación De Bacterias Acéticas De Interés Para El Proceso De Fermentación Lenta Para La Obtención De Vinagre. 1a. ed. San Luis: Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL), 2000.
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MLA (9th ed.) Zitazioa
Olmos, Gabriela M., eta Natalia N. Paez. Identificación De Bacterias Acéticas De Interés Para El Proceso De Fermentación Lenta Para La Obtención De Vinagre. 1a. ed. Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL), 2000.
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