Elaboración de queso cebreiro en planta piloto por tecnoligía tradicional y por ultrafiltración
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
San Luis :
Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL),
1999.
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| Rhifyn: | 1a. ed. |
| Cyfres: | TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
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San Luis
| Rhif Galw: |
664 C355 |
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| Copi 027294 | En sala |