Pellicer, K., & Zaritzky, N. (2010). Efecto de factores combinados sobre el desarrollo de Listeria monocytogenes en sistemas modelo de emulsiones cárneas (1a. ed.). Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Pellicer, Karina, and Noemí Zaritzky. Efecto De Factores Combinados Sobre El Desarrollo De Listeria Monocytogenes En Sistemas Modelo De Emulsiones Cárneas. 1a. ed. La Plata, Bs. As.: Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata, 2010.
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Pellicer, Karina, and Noemí Zaritzky. Efecto De Factores Combinados Sobre El Desarrollo De Listeria Monocytogenes En Sistemas Modelo De Emulsiones Cárneas. 1a. ed. Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata, 2010.
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