Efecto del sorbato de potasio en el crecimiento de Campylobacter jejuni en muestras de carne de pollo envasadas con películas de diferente permeabilidad gaseosa y almacenadas a bajas temperaturas
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
La Plata- Buenos Aires :
Facultad de Ciencias Veterinarias. Univ. de La Plata,
2002.
|
| Edizione: | 1a. ed. |
| Serie: | TESIS: MEDICINA VETERINARIA
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Lascia un commento!