Frazier, W., & Westhoff, D. (2003). Microbiología de los alimentos (4a. ed.). Acribia.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita Chicago (17th ed.)
Frazier, W.C, i D.C Westhoff. Microbiología De Los Alimentos. 4a. ed. Zaragoza: Acribia, 2003.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Cita MLA (9th ed.)
Frazier, W.C, i D.C Westhoff. Microbiología De Los Alimentos. 4a. ed. Acribia, 2003.
Copiat
No s'ha pogut copiar
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.