Tohutoro APA (7th ed.)
Desrosier, N. W. (2006). Conservación de alimentos (1a. ed.). Grupo Editorial Patria.
Tohutoru Kātū Chicago (17th ed.)
Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. 1a. ed. Grupo Editorial Patria, 2006.
Tohutoro MLA (9th ed.)
Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. 1a. ed. Grupo Editorial Patria, 2006.
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