Desrosier, N. W. (2006). Conservación de alimentos (1a. ed.). Grupo Editorial Patria.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. 1a. ed. Grupo Editorial Patria, 2006.
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Citatione MLA (9a ed.)
Desrosier, Norman W. Conservación De Alimentos. 1a. ed. Grupo Editorial Patria, 2006.
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