APA način citiranja (7. izdanje)
Bourgeois, C., Mescle, J., & Zucca, J. Microbiologia alimentaria: Aspectos microbiologicos de la seguridad y la calidad alimentaria (1a. ed.). Acribia.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)
Bourgeois, C.M, J.F Mescle, i J. Zucca. Microbiologia Alimentaria: Aspectos Microbiologicos De La Seguridad Y La Calidad Alimentaria. 1a. ed. Zaragoza: Acribia.
MLA način citiranja (9. izdanje)
Bourgeois, C.M, et al. Microbiologia Alimentaria: Aspectos Microbiologicos De La Seguridad Y La Calidad Alimentaria. 1a. ed. Acribia.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.