Ciencia de los alimentos
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | , , |
| Formatua: | Liburua |
| Argitaratua: |
Zaragoza :
Acribia,
2013.
|
| Edizioa: | 1a. ed. |
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 453 p. ; 24 x 17 x 2 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 978-84-200-1149-3 |