Tecnologia de los alimentos
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | , , , , , |
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Հրապարակվել է: |
Madrid :
Síntesis ;
|
| Հրատարակություն: | 1a. ed. |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
| Նյութի նկարագրություն: | Contiene: v1: Componentes de los alimentos y procesos. -v2:Alimentos de origen animal |
|---|---|
| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 365 p. |
| ISBN: | 84-7738-575-0 |