Ordoñez Pereda, J. A., Cambero Rodriguez, M. I., Fernandez Álvarezl, L., Garcia Sanz, M. L., Garcia de Fernando Minguillón, G. D., de la Hoz Perales, L., & Selgas Cortecero, M. D. Tecnologia de los alimentos (1a. ed.). Síntesis.
Kopierad till urklipp
Kopiering till urklipp misslyckades
Chicago-referens (17:e uppl.)
Ordoñez Pereda, Juan A., Maria Isabel Cambero Rodriguez, Leónides Fernandez Álvarezl, María Luisa Garcia Sanz, Gonzalo D. Garcia de Fernando Minguillón, Lorenzo de la Hoz Perales, och Maria Dolores Selgas Cortecero. Tecnologia De Los Alimentos. 1a. ed. Madrid: Síntesis.
Kopierad till urklipp
Kopiering till urklipp misslyckades
MLA-referens (9:e uppl.)
Ordoñez Pereda, Juan A., et al. Tecnologia De Los Alimentos. 1a. ed. Síntesis.
Kopierad till urklipp
Kopiering till urklipp misslyckades
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.