Pozuelo Talavera, J. (2003). Técnicas Culinarias (1a. ed.). Thomson.
Түр санах ойд амжилттай хуулсан
Түр санах ойд хуулах амжилттгүй
Чикаго-гийн эшлэл (17 дахь хэвлэлт)
Pozuelo Talavera, Juan. Técnicas Culinarias. 1a. ed. Madrid: Thomson, 2003.
Түр санах ойд амжилттай хуулсан
Түр санах ойд хуулах амжилттгүй
MLA -ийн эшлэл (9 дэх хэвлэлт)
Pozuelo Talavera, Juan. Técnicas Culinarias. 1a. ed. Thomson, 2003.
Түр санах ойд амжилттай хуулсан
Түр санах ойд хуулах амжилттгүй
Анхааруулга: Эдгээр ишлэлүүд үргэлж 100% үнэн зөв биш байж магадгүй.