APA-referens (7:e uppl.)
Puig, J. (2006). Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración. Ediciones Díaz de Santos.
Chicago-referens (17:e uppl.)
Puig, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2006.
MLA-referens (9:e uppl.)
Puig, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Ediciones Díaz de Santos, 2006.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.