Style de citation APA (7e éd.)
Puig, J. (2006). Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración. Ediciones Díaz de Santos.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Puig, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2006.
Style de citation MLA (9e éd.)
Puig, Jorge. Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración. Ediciones Díaz de Santos, 2006.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.