Las tecnicas del chef

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea:	Le Cordon Bleu
Formatua:	Liburua
Argitaratua:	Barcelona, 2001.
Edizioa:	1a. ed.
Gaiak:	GASTRONOMÍA TECNICAS CULINARIAS
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Deskribapena
Deskribapen fisikoa:	256 p. ; 26 cm.
ISBN:	84-89396-80-9

Antzeko izenburuak