Preelaboración y conservación de alimentos
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| 主要作者: | |
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| 其他作者: | , |
| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
Madrid :
Síntesis,
2002.
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| 版: | 1a.ed. |
| 主題: | |
| 標簽: |
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| 實物描述: | 264 p. ; 24 cm. |
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| ISBN: | 84-7738-999-3 |