Preelaboración y conservación de alimentos

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Pérez Oreja, Nuria
Altres autors: Mayor Rivas, Gustavo, Navarro Tomás, Víctor J.
Format: Llibre
Publicat: Madrid : Síntesis, 2002.
Edició:1a.ed.
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Descripció
Descripció física:264 p. ; 24 cm.
ISBN:84-7738-999-3