SCIENZE gastronomiche : il piacere di pensare il cibo /

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Autres auteurs:	Capatti, Alberto, Abbona, Alessandra
Format:	Livre
Publié:	Pollenzo : Universitàdegli Studi di Scienze Gastronomiche, 2006.
Sujets:	PRODUCTOS AGRICOLAS-COMERCIO NUTRICION ALIMENTOS CONTROL DE ALIMENTOS MERCADEO DE ALIMENTOS ECONOMIA DOMESTICA DESARROLLO SOSTENIBLE CONSUMO DE ALIMENTOS COMIDAS Y BANQUETES AGRICULTURA ORGANICA ITALIA-CONDICIONES ECONOMICAS ITALIA-ECONOMIA AGROINDUSTRIAS GASTRONOMIA COMIDA LENTA
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