Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Gepubliceerd in: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2005.
|
| Reeks: | Tecnología de alimentos
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | 865 p. : il. ; 24 x 17 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 978-84-8476-163-1 |