Ingeniería, autocontrol y auditoria de la higiene en la industria alimentaria /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
2002 reimp..
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 183 p. ; 24 x 17 cm. |
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| ISBN: | 84-89922-20-9 |