Food processing technology : principles and practice /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 出版: |
New York :
CRC Press,
2009.
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| 版: | 3a. ed. |
| 主題: | |
| 標簽: |
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San Juan
| 索引號: |
664.02, F322 |
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| 復印件 039820 | En sala |
| 復印件 042892 | En sala |