Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Madrid :
Paraninfo,
2008.
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Whakaahutanga tūemi: | En portada: Gestión ambiental y prevención de riesgos laborales en la hosteleria |
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| Whakaahuatanga ōkiko: | 142 p. : il. ; 24 cm. |
| ISBN: | 978-84-9732-682-7 |