Nectares de damasco y durazno : su elaboración y analisis /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Mattar, Adolfo Eduardo
Collectivité auteur:	RAMVIR
Autres auteurs:	Paton, Miguel Angel
Format:	Livre
Publié:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 1997.
Collection:	Práctica final de fábrica
Sujets:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MERCADEO DE ALIMENTOS DULCES CONSERVAS ALIMENTICIAS DAMASCOS DURAZNO TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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