Nectares de damasco y durazno : su elaboración y analisis /

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Bibliographic Details
Main Author:	Mattar, Adolfo Eduardo
Corporate Author:	RAMVIR
Other Authors:	Paton, Miguel Angel
Format:	Book
Published:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 1997.
Series:	Práctica final de fábrica
Subjects:	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MERCADEO DE ALIMENTOS DULCES CONSERVAS ALIMENTICIAS DAMASCOS DURAZNO TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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300			\|a 85 p. : \|b il., fot. ; \|c 30 x 22 cm.
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