Estudio de la estabilidad de dos varietales de aceite de oliva virgen de la provincia de San Juan /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Sánchez, María Rosa
Weitere Verfasser: Turcato, Adriana Ruth
Format: Buch
Veröffentlicht: San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2004.
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