Estudio de la estabilidad de dos varietales de aceite de oliva virgen de la provincia de San Juan /

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গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Sánchez, María Rosa
অন্যান্য লেখক:	Turcato, Adriana Ruth
বিন্যাস:	গ্রন্থ
প্রকাশিত:	San Juan (Argentina) : Universidad Católica de Cuyo (UCCuyo) ; Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas, 2004.
বিষয়গুলি:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ACEITE DE OLIVA ALIMENTACION ACEITES Y GRASAS SAN JUAN (ARGENTINA)-ASPECTOS ECONOMICOS TESIS DE GRADO TESIS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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MARC


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